#茜茜美食
薄皮大馅馄饨用鸡汤制作，非常美味，皮是买现成的，非常薄，自己手工做不出来。馅是自己做的，鲜肉剁成肉末，加入葱姜末、适量盐、鸡粉、生抽和香油调好。刚开始包不太会，因为皮是正方形的，后来想起馄饨店的包法，把馅放在皮的一角，向对面角卷起，然后把两边折在一起，用一点水粘好。蔬菜有漂亮的西红柿、菠菜和香菜，给照顾朋友吃，他很开心，吃了八个和一碗汤。非常成功。

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#茜茜美食
广东和香港茶楼里的金钱肚做法是软而不烂，一锅吃着特别过瘾，看到这句话就知道广东人和香港人对金钱肚有多喜爱，买不到不容易，做法很多，都非常美味，今天分享的青椒炒金钱肚，味道一流，非常棒。首先需要把金钱肚买回来，用清洗猪肚的方法洗净，煮熟，切成自己喜欢的块或丝，青椒也切成大小差不多的块，用葱花爆香锅后放入备好的金钱肚翻炒，加入适量的盐和鸡精，可以加一点生抽，试试看。

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儿子生日了，做了一晚生日面，时间真快，转眼间他已经长大成人了，儿子的到来，改变了我的一生，在抚养他成长的过程中，有欢乐，有痛苦，有无奈，有期盼，这可能就是生活。也能体谅到父母的那份对自己的期盼和辛苦。

#茜茜美食
西兰花炒虾仁，是一道港式菜，非常的美味，价格比较上承，一般的虾仁需要选择比较鲜大的虾去仁，西兰花也是比较价格高的菜。
制作，不难，但需要分成步骤完成，首先把虾仁用盐、胡椒粉、淀粉、油腌制5分钟清洗干净，再次用同样的料腌制，，把切好大小均匀的西兰花加入油的水中灼两分钟捞起放入凉水中叫过冷河，保持色泽和脆。用灼西兰花的开水灼一下捞起控干水份备用。用锅烧油把葱花和姜片炒香放入虾仁翻炒再放入西兰花加入一点盐和鸡粉，非常美味的西兰花炒虾仁就做好了。

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#茜茜美食
熱騰騰的湯汁、柔軟的外皮、幸福的一口——感謝大家參與 #XiaoLongBao 視頻挑戰賽！從朋友們傳來的影片中，我們看到大家用最獨特的方式詮釋對小籠包的熱愛——每一口湯汁、每一個鏡頭都熱氣騰騰！

現在，就讓我們一起來揭曉本次 #XiaoLongBao 視頻挑戰賽的獲獎作品吧！（以下為本次 #XiaoLongBao 視頻挑戰賽的得獎名單，僅列出有得獎作品的地區。尚未產生得獎者的地區將不顯示於本次名單中。）

恭喜所有得獎者，請得獎者發電郵至與我們聯繫。也感謝每一位用心參與、分享你的小籠包時刻的朋友！ 阅读全文

#茜茜美食
炝拌苦瓜，清爽脆嫩，吃这道菜感觉非常舒适。苦瓜也叫凉瓜，是经常制作食用的菜肴。首先挑选两条新鲜漂亮的苦瓜，将其切成两半，去掉里面的籽，然后斜刀切片，放入开水里焯一下。水开后加入一点食用油，可以保持苦瓜颜色碧绿。焯的时间不需要太长，大约五分钟即可，捞出放入凉水中，以保持其脆嫩。烧热油后将辣椒、葱姜丝等炒香，加入适量的盐和鸡精，倒入装有苦瓜的盆中拌匀，美味可口的炝拌苦瓜就做好了。苦瓜具有清热解暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等疾病有一定效果。苦瓜还具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。